Ich denke, das wird niemand so genau beantworten, sonst müsste man ja seinen Lohn öffentlich machen. :)
Ich würde halt einfach einen entsprechenden Batzen auf die Seite legen. Der Göttibueb meines Freundes hat etwa sieben solcher separaten Konten. Eines fürs Auto, eines fürs Hobby (segeln), eines für Kleider etc. Überall zahlt er pro Monat 200 Franken ein. Das wären dann 1400 Franken pro Monat für diverse Sachen. Nebst den Fixkosten.
Bei einem Reiter halt sehr unterschiedlich, die Fixkosten, auch was man dazu zählt. Wohnungsmiete, Boxenmiete, KK und andere Versicherungen, Auto, und und und.
Und auch ist nicht jeder gleich anspruchsvoll, was man so selbst zum Leben braucht. Ich kaufe kaum Kleider, dafür esse ich sehr häufig auswärts, in allen Preisklassen. Also muss man für sich wie selbst beantworten, was man Ende Monat noch gerne übrig hätte.